Recette Salade de pâtes aux pêches

Chococcino cake (66 votes)  
Catégorie Premiers cours
 
préparation: 25 min.
parties: 4 personnes
Difficulté: très faible

Le processus de cuisson

présentation

ré’l'été, le déjeuner est fait frais et léger, divisé en plats froids. L'alternative la plus populaire et intemporel sont toujours ceux-ci: grande salade, salade de fruits ou de pâtes froides…mais même si vous ne savez parfois pas leur choix, nous avons décidé de décoller de’gêne avec une plaque qui englobe tous les trois! L’salade de pâtes avec des pêches est un savoureux plat principal l'été peut être apprécié sur la plage ou au bureau, combinant des ingrédients caractéristiques de salades, comme la feta, les olives, les tomates et les radis, à froid et papillons…pêches succosissime! Le tout assaisonné d'une vinaigrette aigre-douce. Nous avons intrigué? Nous sommes convaincus que le’le goût se dissipe tout doute! La douceur pulpeuse des pêches se marie parfaitement avec le bon goût des pâtes de blé dur, et les radis délicieusement notes piccantine se démarquer au milieu de ceux feta et les olives salées, et celles de tous les datterini méditerranéens et le basilic. un’explosion de couleurs et de saveurs de’l'été, vous faire sentir immédiatement en vacances!

Pâtes Salade méditerranéenne

Ingrédients pour la salade de pâtes
papillons 320 g
tomates datterini 250 g
radis 40 g
pêches 200 g
olives noires tours 45 g
basilic 12 g
sel fin q.s.
poivre noir q.s.
feta 100 g
Pour la vinaigrette
huile d'olive extra vierge 20 g
vinaigre balsamique 5 g
moutarde 2 g
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papillons

Allegre et lire, le Barilla Farfalle colorent la table avec une touche de fantaisie.
Thicker au milieu et mince sur les côtés, voler la saveur dans le goût, l'adaptation à de nombreuses différentes combinaisons de saveurs.

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préparation

Salade de pâtes aux pêches

pour préparer’salade de pâtes avec des pêches, commencez par couper tous les ingrédients. Tout d'abord couper la feta en cubes d'environ un demi-cm (1), puis coupez les tomates en quartiers sur la longueur (2), puis couper en petits morceaux (3).

Salade de pâtes aux pêches

radis passées: Privatel des extrémités et de toutes les feuilles (4) et procéder en les coupant en deux, en déduire les bâtons (5) et enfin couper les poteaux pour obtenir de petits cubes (6).

Salade de pâtes aux pêches

Consacrez-vous à pelatela de pêche (7), le noyau privatela, coupé en petits morceaux et ils ont obtenu l'abondance (8), les couper plus loin sur la planche à découper jusqu'à ce qu'un tartare grossier (9).

Salade de pâtes aux pêches

Ensuite, préparer la vinaigrette: Dans un bol, mélanger la’le pétrole et le’Le vinaigre balsamique (10), ajouter un Apunta de moutarde (11) et bonne raclée émulsionnée avec une cuillère (12) (si vous le souhaitez, vous pouvez également émulsionner avec un miniprimer ou secouer les ingrédients après qu'ils sont placés dans un pot de confitures avec le bouchon d'étanchéité )

Salade de pâtes aux pêches

Dans un grand bol, unis maintenant les tomates cerises, radis (13) Pêches (14), feta (15)

Salade de pâtes aux pêches

Et les olives en rondelles (16), bien mélanger et assaisonner avec la vinaigrette (17). Enfin sel fixé (18), et mettre de côté.

Salade de pâtes aux pêches

Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d'eau salée et de jeter les papillons (19). Cuire al dente, de sorte que le refroidissement est pas scuociano, égoutter (20) et laisser refroidir après avoir été servi avec un filet de’l'huile de sorte qu'ils ne deviennent pas collant. Une fois refroidi, ajoutez-les à la sauce dans le bol (21).

Salade de pâtes aux pêches

Remuer et ajouter le basilic frais, haché grossièrement à la main (22). Saupoudrer de poivre au goût (23), et enfin servir (24).

préservation

Pour la présence de tomates et les pêches, la salade de pâtes aux pêches conservées au réfrigérateur couvert pendant 1-2 jours au plus. Nous ne recommandons pas de congeler.