Recette Waffle sandwich avec nutella

Chococcino cake (91 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 45 min.
parties: 24 pièces
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

Le sandwich à gaufres au Nutella sont des biscuits gloutons se composent de deux plaquettes parfumées reliées entre elles par un remplissage mou de chocolat à tartiner.
L’mélange de gaufres, faciles et rapides à préparer, doit cuire sur une plaque chaude (pour des gaufres ou sandwiches), des deux côtés et est très croquante. Ensuite, vous aurez à obtenir avec une pâtisserie anneaux de nombreux disques et de les farcir avec Nutella: gaufres avec sandwiches Nutella seront happés!

Waffle en sandwich

Ingrédients pour 24 gaufres en sandwich
crème fraîche liquide 500 ml
00 farine 380 g
Sucre glace 350 g
extrait de vanille 10 g
cannelle moulue 1 cuillère à café
L'amidon de maïs (fécule de maïs) 16 g
nutella q.s.

préparation

Waffle sandwich avec nutella

Pour préparer les gaufres au Nutella en sandwich lieu la crème dans un planétaire (2), ou dans un bol et ajouter l'extrait de vanille (2). Semimontate la crème avec un fouet du planétaire (3), ou avec un mélangeur à main. La crème doit parvenir à une douce donc cohérente.

Waffle sandwich avec nutella

Dans un bol tamiser le sucre de la farine et le glaçage (4), ajouter le’amidon de maïs (5) et de cannelle (6).

Waffle sandwich avec nutella

Mélanger les poudres et les ajouter peu à peu à la crème semimontanta (7), en mélangeant le tout avec une spatule: l’la pâte doit être épaisse (8). Chauffer la plaque pour les sandwichs et quand il est chaud, verser 01h00 à 02h00 cuillères à soupe de pâte (9)

Waffle sandwich avec nutella

et aplati de la pâte sur la plaque avec le dos de la cuillère, en laissant une épaisseur de quelques millimètres (10). Fermez la plaque et la cuisson contrôlée: lorsque la pâte est dorée sur le fond, tourner à dorer même le’l'autre partie (11-12).

Waffle sandwich avec nutella

Retirer la pâte cuite, le transférer à une planche à découper et encore chaud (pour éviter de durcir trop tard et de briser), découper le rectangle, avec le’aide d'une pâtisserie bagues, disquettes et mettre de côté (13). Fini donc tous les’pâte et enfin assemblé les gaufres. Distribué sur une disquette une cuillère à café de Nutella (14) et reposant sur un autre disque (15). Ici prêt votre sandwich à gaufres au Nutella!

préservation

Les gaufres avec sandwiches Nutella gardera pendant 4-5 jours, couvert, dans un endroit frais et sec.

conseil

La gaufre ne nécessitent une cuisson entre deux plaques chaudes: il y a des plaques spéciales pour des gaufres ou bien vous pouvez utiliser une plaque pour les sandwichs.
Vous pouvez utiliser les restes de pâte que des tranches pour accompagner la crème glacée.