risotto mimosas

Chococcino cake (19 votes)  
 
préparation: 20 min
Cuisine: 20 min
total: 40 min

Le processus de cuisson

Risotto mimosas 1

Le risotto de mimosas doit son nom à la couleur des ingrédients utilisés, les asperges sont la tige et le jaune émietté, les grains de mimosas, porimo un plat agréable et colorée pour se préparer à la Journée des femmes. Oui, cette année, je me suis pris un peu la main, même le risotto je l'ai fait mimosas, hehe je vous ai dit que l'air du printemps est une source d'inspiration pour moi;) Donc, si vous voulez préparer un risotto aux asperges et spéciale thème avec le mois de Mars, telle est la recette pour vous. Je vous laisse la recette et je vais tirer une autre recette vidéo, je suis maintenant en cours d'exécution à heheh

Ingrédients pour 4 personnes:
250 grammes de riz
300 g de pointes d'asperges
100 grammes de fromage à pâte molle
2 oeufs
500 ml de bouillon de légumes
1 échalote
20 g de parmesan
sel
poivre
huile d'olive extra vierge

Comment faire mimosas risotto

Faire cuire les oeufs durs jusqu'à les rendre (7 minutes après l'eau bouillante).

Risotto mimosas 2

Faire cuire les pointes d'asperges pour 7-10 minutes à la vapeur.

Risotto mimosas 3

en gardant Frullateli de côté un certain pointage à la décoration de la plaque

Risotto mimosas 4

faire revenir les échalotes hachées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

Risotto mimosas 5

Ajouter le riz et le pain grillé sur feu vif.

Risotto mimosas 6

Puis versez le vin blanc

Risotto mimosas 7

Maintenant, ajoutez la crème d'asperges et ricoprie le bouillon d'ébullition

Risotto mimosas 8

Porter à la cuisson du risotto en ajoutant le bouillon comme il est absorbé.

Risotto mimosas 9

Une fois cuit, ajouter le fromage et le parmesan et assaisonner avec le sel et le poivre.

Risotto mimosas 10

Servir les mimosas risotto décorant votre risotto aux pointes d'asperges précédemment mis de côté et le jaune d'oeuf émietté directement sur les plaques.

Risotto mimosas 11

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