tarte aux pommes

Chococcino cake (99 votes)  
Catégorie Confiserie
 
préparation: 40 min
Cuisine: 40 min
total: 1 heure 20 min

Le processus de cuisson

Apple pie 1

La tarte aux pommes est le classique, tarte aux pommes américaine traditionnelle, un gâteau qui remonte à l'époque des colons, et que, dans les Etats-Unis aujourd'hui est autant une icône culturelle est communément appelé American Pie. La tarte Apple est un gâteau fait de deux couches d'une sorte de douce croûte de pâte au centre d'une riche couche de pommes aromatisées aux épices et le sucre, est un gâteau sans oeufs (oeuf le seul à utiliser est de brosser le haut la croûte supérieure qui peut facilement être remplacé par un peu de lait brossé) facile à faire et très meloso. La tarte aux pommes m'a intrigué depuis l'enfance, j'adore les gâteaux avec des pommes et quand je lis la petite souris et je l'ai vu grand-mère canard barattage tartes aux pommes tout le temps que je l'ai toujours eu le désir d'aller en Amérique juste pour le goûter et maintenant qu'au dernier Je décidai de préparer Je couronné ma petite fille de rêve 🙂 Cette tarte aux pommes est la première recette de l'année et il est avec elle que je vous offre mes meilleurs vœux pour une nouvelle année crépitement vraiment! Bisous à tous et heureux 2012: *

Ingrédients pour un 24 cm moule:
300 g de farine
40 grammes de sucre
1 cuillère à café de sel
150 g de beurre
70 ml d'eau
Ingrédients pour la garniture
1 kg de pommes
120 grammes de sucre brun
1 / 2limone 1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
20 g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre brun

Comment faire Apple Pie

pour enrober

Mettre dans un bol la farine et le sucre avec une pincée de sel et le beurre coupé en morceaux.

Apple pie 2

Commencez à pétrir du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange soit granuleux. Maintenant, ajoutez l'eau froide et travaillé jusqu'à obtenir avec la pâte une boule

Apple pie 3

Envelopper la pâte obtenue avec une pellicule de plastique et le mettre dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.

Apple pie 4

Pendant ce temps, préparer la farce Apple Pie.
Laver, peler et couper les pommes en quartiers et les placer dans un grand bol arrosé de jus de citron.

Apple pie 5

Ajouter le zeste de citron, le sucre, la cannelle et la fécule de maïs.

Apple pie 6

Mélanger délicatement à la saveur des pommes

Apple pie 7

Maintenant reprendre la pâte et la diviser en 2 parties, l'une légèrement plus grande que l'autre.
Avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur un pou pâtisserie grande épaisseur farinée environ un demi-cm, Mettre la pâte sur un moule à gâteau graissé et fariné

Tarte aux pommes 8

Recouvrir la base de la garniture de pommes, en le plaçant d'une manière uniforme; ajouter un peu de beurre sur la surface.

Apple pie 9

Abaisser l'autre moitié de la pâte, puis placez-les sur le gâteau pour couvrir le remplissage de mele.Ritagliate l'excédent de pâte et sceller les bords bien avec les restes de pâte de pointe, vous pouvez également former de petites décorations ou de créer un cordon tout autour.

Apple pie 10

puis brosser toute la surface de la tarte d'Apple avec l'oeuf ou de lait battu et pratiqué sur la surface du gâteau des coupes dans un motif radial qui servira à libérer la vapeur pendant la cuisson.

Apple pie 11

Saupoudrer la surface du gâteau américain avec le sucre, infirnate et cuire la tarte aux pommes à 180 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Apple pie 12

Retirer du four et servir chaud ou à la température ambiante

Apple pie 13

Couper en tranches et servir

Apple pie 14

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