Tarte aux pommes Recette

Chococcino cake (29 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 60 min.
parties: 8 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

La tarte aux pommes est l'un des desserts classiques, ainsi que la tarte aux pommes, préparé avec quelques ingrédients simples, le goût est délicat et’look élégant grâce à la composition typique des pommes qui caractérise ce dessert. Une recette traditionnelle dont beaucoup de variantes existent: celui que nous proposons prévoit’Utilisez le sucre glace pour faire la pâte de pommes d'emballage souples.

Tarte aux pommes et mascarpone
ingrédients
00 farine 200 g
beurre 150 g
Sucre glace 75 g
œufs 1
sel fin 1 pincer
citrons 1
les pommes d'or 450 g
confiture d'abricot 150 g
jaunes 2

préparation

tarte aux pommes

Pour préparer la tarte aux pommes a commencé à partir de la pâte: dans un mélangeur la farine, une pincée de sel et le beurre froid coupé en petits morceaux (1). Mélanger le tout jusqu'à mélange de sable et argilo-regardant (2). le zeste de citron râpé (3) et presser le jus.

tarte aux pommes

Maintenant, placez le mélange dans un bol ou sur une planche à pâtisserie, ajouter le zeste râpé du citron sucre (4), les oeufs (5) et mélanger tous les ingrédients (6)

tarte aux pommes

pour obtenir une pâte compacte (7). Faire une boule, couvrez d'une pellicule plastique (8) et placer au réfrigérateur pendant environ une’maintenant. Pendant ce temps, préparer la garniture: épluchez les pommes, les couper en tranches fines et placez-les dans un bol avec le jus de citron pour les empêcher de décoloration (9).

tarte aux pommes

Après le temps de repos de la pâte, étaler la’la pâte sur la surface de travail et, avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, les poser sur 24 cm moule à tarte graissé et fariné (10). La tarte farcie avec de la confiture et des tranches de pommes situées à partir du bord formant une rose (11). Re-fermer les bords de la tarte avec le’Utilisez un couteau de petites coupures tirées comme une décoration (12). Brossez les pommes avec un peu de confiture, préalablement chauffé dans une casserole, et versez le bord de la pâte avec un peu de lait ou de’Egg parce brunissement pendant la cuisson. Cuire la tarte aux pommes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

conseil

Pour le rendre encore plus savoureuse tarte, vous pouvez augmenter la dose de pommes.