Torta Caprese

Chococcino cake (7 votes)  
Catégorie Confiserie
 
préparation: 20 min
Cuisine: 35 min
total: 55 min

Le processus de cuisson

Torta Caprese 1

Ce lieu aujourd'hui et il y a une nouvelle recette de Capri gâteau, suite à la suggestion de certaines filles Capri DOC j'ai essayé de faire le gâteau hacher finement les amandes et ajouter à la fin les blancs d'oeufs en neige. Maintenant, je ne sais pas si la recette originale de Capri gâteau est plus «semblable à celui qui m'a donné un de mes amis boulanger et j'ai posté il y a quelques années (la recette ici) ou ce que j'ai préparé aujourd'hui, mais ceux qui ont essayé a dit qu'il ne l'avait jamais goûté un caprese si bon et je peux confirmer;) Après avoir passé deux jours merveilleux dans lequel nous avons apporté Elisa à la mer et au zoo, où et «littéralement fou de joie de voir les animaux et caresser ceux de la ferme, aujourd'hui, heureusement, et «encore on fait la fête pour nous et nous pouvons même organiser pour faire quelque chose de gentil, le temps le permet. Je vous souhaite un lundi doux et qui sera toujours briller le soleil;)



Ingrédients pour un à 20 cm moule:
140 grammes de chocolat noir
100 g de beurre
130 grammes de sucre
150 grammes d'amandes décortiquées
3 oeufs
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 noix de beurre
poudre de cacao non sucré
sucre glace

Comment caprese

Post-scriptum Je lis les derniers commentaires en passant, je dis désolé et 'peu. Un gros bisou à notre cher Rosita et tous les gens qui se battent tous les jours pour une vie meilleure. Et désolé si je ne vais pas trop insister, mais je préfère que le blog reste une petite île heureuse.

Dans une casserole à fond épais, faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre

Torta Caprese 2

Une fois refroidi, versez le mélange de chocolat dans un bol et ajouter les amandes finement broyées et la poudre à pâte.

Torta Caprese 3

Séparer les jaunes des blancs et les fouetter.
Ajouter un oeuf à la fois au mélange, en remuant avec une cuillère en bois.

Torta Caprese 4

enfin intégré les blancs d'oeufs en neige, en remuant avec un mouvement qui va du bas vers le haut.

Torta Caprese 5

Graisse et saupoudrer de cacao un moule pour caprese et versez le mélange dans lui.

Torta Caprese 6

Cuire la caprese à 180 ° et cuire au four pendant 35 minutes.

Torta Caprese 7

Laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes, puis tourner à l'envers sur une assiette de service et saupoudrer de sucre en poudre.

Torta Caprese 8

Laisser refroidir complètement, puis les couper en tranches et servir

Torta Caprese 9

Torta Caprese 10

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