Vanille

Chococcino cake (76 votes)  
Catégorie Bonbons recettes
 
préparation: 10 minutes
personnes: 1 lt de crème
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

Vanille

la crème vanille Il est une saveur de crème simple et très délicat, idéal pour la farce vos gâteaux préférés, qui sont pour une fête d'anniversaire ou de servir un paradis simple gâteau. Cette crème est similaire en préparation crème et il a un goût tout aussi classique et délicat, même si elle diffère par l'ajout de crème fouettée, ce qui rend encore plus léger et à la saveur intense de vanille.

La crème à la vanille est une crème qui doit être définie en tant que telle doit avoir un goût et un parfum de vanille unique, pourquoi ne vous voyez pas seulement les noirs points dans la crème, que nous ne comprenons maintenant l'authenticité du goût que nous goûtons, pour utilisation réelle de la gousse de vanille, doit aussi se saouler enchanteur arôme de vanille: odeur et le goût doivent être confus pour se livrer un goût si doux délicat et sans équivoque. Donc, si vous n'êtes pas sûr que vous avez une gousse de vanille fraîche et parfumée, je vous suggère également ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille, qui permettra d'améliorer la saveur de votre crème.

La crème à la vanille est une garniture à la crème idéale pour les gâteaux au chocolat et ont donc un contraste de couleur dans la garniture du gâteau et de briser doucement la saveur intense de chocolat du gâteau.

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Comment faire de la crème à la vanille

La crème à la vanille est une garniture à la crème pour les gâteaux simples et très délicates, avec un arôme de vanille aromatique.

Ingrédients (pour 1 litre de crème)

500 ml de lait (Entier frais)
200 ml de crème à fouetter (Ou crème)
200 grammes de sucre (Granulée)
5 jaunes d'œufs
70 grammes de frumina (Ou l'amidon de pomme de terre)
1 gousse de vanille
quelques gouttes de l'essence de vanille


préparation

    Pour préparer le crème vanille lait chauffé, gravent la gousse de vanille et l'ajouter ainsi que les graines dans le lait chaud, laissant infuser pendant une demi-heure, pour permettre à la vanille de libérer tout son arôme et sa saveur.
    Vanille
    Travailler le sucre avec les jaunes d'œufs, jusqu'à ce que vous avez un crémeux et gonfle mousseux.
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    Filtrez le lait et l'ajouter à vider le sucre à la crème et les œufs, tout en continuant à travailler.
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    États-frumina également tamisé et traité à nouveau.
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    Transférer la crème dans une casserole et laisser épaissir à feu doux, et continuez de remuer avec un fouet.
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    Lorsque la crème a atteint le bon degré de transfert de densité dans un bol en verre, couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir complètement. Quand il fait froid, vous pouvez en outre refrigerarla dans le réfrigérateur.
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    Enfin, vous pouvez fouetter la crème et incorporer délicatement à la crème, en remuant de bas en haut de ne pas le démonter.
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    Votre crème vanille est prêt!
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